Mee Goreng Mamak

Hari ini final Piala Malaysia(1/11/2014) antara Johor (JDT) dan Pahang....,sambil berdebar menunggu perlawanan berlangsung..terasa perut lapar. Bawak laptop ke dapur, sambil tengok bola..sambil mengoreng mee.

Mee Goreng Mamak

Bahan-Bahan :

• 500g mi kuning
• 5 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 sudu besar cili kisar
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar serbuk kari
• 2 sudu besar sos tiram
• 5 sudu besar kicap
• 1 mangkuk taugeh
• 2 biji telur
• Sotong /Daging 
• Garam
• Minyak Masak

Cara-cara Memasak:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
• Masukkan cili kisar, sos cili, serbuk kari, sos tiram dan kicap.
• Masukkan Sotong/Daging dan goreng sebentar.
• Masukkan mi kuning dan gaul hingga sekata.
• Masukkan telur, biarkan telur masak sedikit dan kacau hingga sekata.
• Masukkan tauhu goreng dan taugeh.
• Masukkan garam secukup rasa
• Siap untuk dihidangkan

Selamat Mencuba